القهوة

وجدت دراسة حديثة أن الأشخاص المصابين بسرطان الأمعاء، الذين يشربون من 2 إلى 4 فناجين من القهوة يوميا، هم أقل عرضة لتكرار إصابتهم بهذا المرض. وأظهرت الدراسة، التي أجريت في هولندا والتي مولها الصندوق العالمي لأبحاث السرطان (WCRF) وتم نشرها…

شرب القهوة يظهر كفيلًا بإنقاذ حياة مرضى سرطان القولون تشير دراسة حديثة إلى أن هناك صلة كبيرة بين شرب القهوة وانخفاض معدل الوفيات بين مرضى سرطان القولون. سرطان القولون والمستقيم، يعتبر تحديًا صحيًا كبيرًا، وتظهر الدراسة أن استهلاك…

يواجه غالبيتنا انتفاخ البطن بين الحين والآخر، خاصة بعد تناول أطعمة محددة. وعادة ما تختفي هذه الحالة المزعجة من تلقاء نفسها. وفي حين أن الانتفاخ شائع، إلا أنه يمكن أن يؤدي إلى الشعور بأن المعدة ممتلئة، وأحيانا قد تكون مؤلمة أو غير مريحة.…

أفادت رابطة الصيادلة الألمان بأن ‫نوعية الطعام والشراب تؤثر تأثيرا مباشرا على مدى الاستفادة من الدواء، وفي ‫الوقت ذاته يمكن لبعض الأدوية التأثير على امتصاص بعض ‫العناصر الغذائية من الطعام. ‫وأضافت الرابطة الألمانية أن هذا قد يفسر عدم تأثير…

يعتبر صيام شهر رمضان المبارك ركيزة انطلاق رئيسية يمكن أن يعتمد عليها الصائم، من أجل اتباع نمط حياة صحي على مدار العام. ولكن غياب الثقافة الغذائية لدى العديد من الصائمين، تجعلهم يخسرون، وخلال الأيام الأولى لعيد الفطر، معظم العادات الصحية…

القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات استهلاكا في العالم، وهي منبه طبيعي يحتوي على مادة الكافيين التي يمكن أن تساعد في زيادة اليقظة وتحسين الحالة المزاجية وزيادة مستويات الطاقة. ومع ذلك، مثل أي مادة أخرى، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للقهوة…

توصلت دراستان جديدتان إلى أن إضافة القليل من الحليب إلى قهوتك الصباحية يمكن أن يعزز خصائص القهوة المضادة للالتهابات. فقد توصل علماء الأغذية إلى كيفية إسهام بروتينات الحليب في تعظيم الفوائد الصحية المحتملة لمضادات الأكسدة في القهوة، بحسب ما…

الأردن اليوم - لا يبدأ نهار الكثير من الاشخاص الا بشرب القهوة،حتى يطردوا عن أنفسهم النعاس، ولكن الأطباء يقولون إن هذه العادة ليست آمنة دائما، بل إنها قد تسبب اضطرابات صحية خطيرة. وينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من الصداع المزمن أو…

الأردن اليوم -يستهلك سكان الأرض يومياً قرابة ثلاثة مليارات كأس من القهوة، وهو من أكثر المشروبات استهلاكا في العالم. ويعمل ما يناهز عشرة ملايين شخص في مختلف فروع صناعة القهوة من الإنتاج إلى التحميص إلى تقديم المشروب في المقاهي. ويعيش أكثر…

الأردن  اليوم -يحتفل العالم، في 29 سبتمبر/أيلول من كل عام، باليوم العالمي للقهوة، وهو مناسبة للاحتفال بهذا المشروب المنتشر بشكل كبير في جميع أنحاء العالم. لكن ما هو أصل هذا المشروب؟ تقول الأسطورة إن أحد رعاة الغنم، وهو شاب يُدعى كالدي،…